Champagne Chaléroux-Ghys

Marc Chaléroux äger fyra hektar odlingar i Grand Cru-byn Avize, en av endast 17 Grand Cru-byar i Champagne. Avize ligger i Côte des Blancs, ett delområde i Champagne känt för sina Blanc de Blancs, det vill säga helt Chardonnay-baserade champagner. Chaléroux-Ghys producerar endast 8-9.000 flaskor per år, och säljer 80% av sin skörd till de stora Champagne-husen Billecart-Salmon och Mumm. Vinstockarna tillhör en av Champagnes äldsta från mitten av 1940-talet. Husets champagne lagras i minst fem år på flaska.

Producentens egna beskrivning:
Chaléroux-Ghys, Brut Grand Cru Blanc de Blancs
Druvsammansättning: 100% CH
"En fruktig och fyllig champagne med tydliga citrussmaker. Passar utmärkt både som aperitif och till maten."
Champagne-lådor som innehåller denna champagne:
Tillfälligt slut

Chaléroux-Ghys, Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs
Druvsammansättning: 100% CH
"För de som gillar den extra torra stilen har jag skapat denna champagne med låg dosage, runt 5 gram/liter. Smakmässigt följer den min Brut. "
Champagne-lådor som innehåller denna champagne:
Tillfälligt slut